Полезно ли пить воду перед едой?

Воду натощак пить полезно.

Причём, желательно, горячую. Не крутой кипяток, естественно, но 40 град. примерно.
Это помогает понизить кислотность, подготавливает желудок к приёму пищи, запускает липидные процессы и помогает уменьшить порцию еды т.к. желудок уже будет немного заполнен этой водой.

С утра, чисто по ощущениям, желудок будто бы просыпается ото сна. Часто утром просто не хочется есть спросонок, но поесть, при этом, надо. Стакан горячей воды - отличный помощник.

Вода комнатной температуры и холодная не обладают "волшебными" свойствами, как горячая. Хотя бы потому, что человек - существо теплокровное. И стакан воды, чуть теплее температуры его собственного тела, не вызовет шока, спазма сосудов и т.д.

К еде следует приступать через 10-15 минут после приёма воды. Иначе эффекта не будет: еда просто "плюхнется в лужу". Дайте воде запустить позитивные процессы и, как следует, усвоиться.